Was sind Nährstoffe und wozu brauchen wir sie?

Unser Körper benötigt Energie und eine Vielzahl an Nährstoffen, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Der individuelle Bedarf ist von vielen Faktoren abhängig: Alter, Geschlecht, genetische Grundlagen und körperlicher Zustand haben Einfluss darauf. In besonderen Lebenssituationen oder aufgrund von Krankheiten, kann sich der Nährstoffbedarf verändern.